Описание
Производство сыров в Швейцарии берет начало в далеком XIII в.
Сыры приготовлены по традиционному рецепту в ручную, без применения искусственных добавок.
Родственник знаменитого швейцарского сыра Эмменталь.
При производстве Сыра Швейцарского традиционно используется свежее сырое молоко. Коров кормят только натуральной травой и сеном, исключены искусственные корма. Не содержит красителей, искусственных добавок и консервантов. Срок выдержки сыра составляет 3 месяца. Сырное тесто плотное с круглыми большими аппетитными дырками. Вкус умеренно пикантный, с лёгким ореховым привкусом и мятным ароматом.
Швейцарский сыр хорошо подавать к десерту или в качестве закуски. Также он незаменимый ингредиент различных салатов, или например, таких традиционных швейцарских блюд как фондю или сырный швейцарский суп.
Швейцарский сыр хорош с хлебом или молоком, апельсиновым соком, пивом и белым вином.
| Состав: | коровье молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата микробиального происхождения, бактериальные культуры (термофильные) |
| Пищевая ценность: | жиров 30,5 г |
| белков 27,0 г | |
| Энергетическая ценность: | 405 кКал/1680 кДж |
| Массовая доля жира в сухом веществе: | 49 % |
| Хранить при температуре: | от +2’C до +8’С. После вскрытия упаковки хранить 7 суток при температуре от +2’C до +5’С |
| Срок годности: | 180 суток |
Обзоры
Отзывов пока нет.